Penne au saumon fumé

Ingrédients

• Saumon fumé, 150 gr
• Crème, 150 ml
• Persil
• Échalote française
• Pate de tomate, 1 c. soupe
• Câpres, 3 c. thé
• Vin blanc, 100 ml

Méthode

• Faire revenir l'échalote et les câpres dans l'huile d'olive, feu moyen pendant 2 minutes
• Ajouter le saumon fumé coupé en morceau, la pâte de tomate et le vin blanc, cuire 2 minutes
• Baisser le feu et ajouter la crème. Saler et poivrer
• Ajouter les pâtes cuites, un opeu d'eau de cuisson des pâtes et le persil