Ingrédients
- 2 tablettes chocolat Lindt Caramel et sel de mer
- 3/4 de tasse de crème 35%
- 1 c. soupe sirop de maïs
- 1/2 c. thé essence de vanille
- 1 s. coupe de beurre deni-sel
- Poudre de cacao
Méthode:
- Briser le chocolat dans un chaudron et mettre à feu doux
- Dans un autre chaudron, amener la crème et le sirop de maïs à ébullition
- Verser le mélange de crème sur le chocolat, prendre un fouet et bien mêler le tout
- Ajouter la vanille et le beurre, bien incorporer le beurre
- Mettre au frigo 3 heures
- Faire des petites boules et les rouler dans el cacao
- Réfrigérer jusqu'au service
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